Åh så gott!

Kategori: Vardag

Hej på er!

Har varit en väldigt lång dag med mycket tankeverksamhet, är med andra ord helt slut.

Men en god favorit har lagats till middag! Paj med grilladkyckling!

Recept:
3,3 dl mjöl
125 g Milda guld
2 msk vatten

1 gul lök
125 g champinjoner
1 grillad kyckling
2 dl grädde ( hihi, mjölk går också bra)
2 ägg
1/2 gorgonzolaost
Salt & peppar


Rör ihop mjöl och smör och tillsätt därefter vattnet. Tryck ut degen i en pajform (23 cm) nagga med en gaffel. Förgrädda i 200 grader i 10 minuter.
Hacka lök och dela svampen i lagom bitar, stek gyllenbrunt och salta och peppra. Dela kycklingen i små bitar. Vispa sen ihop grädde, ägg och smula i gorgonzolan. Lägg över kycklingen, löken och svampen i pajskalet. Slå sedan äggstanningen över. Salta och peppra. In i ugnen i cirka 30 minuter! Servera med ruccola, tomat och feta, klart!!

Annars är här väldigt lugnt, hjärtat är sjuk och jag har massor av plugg att ta tag i.

Hoppas ni har en bra kväll! Kram M


Kommentarer

  • Sofia ström säger:

    Åh den verkar ju suuuper god! Hihi Du är för söt du gumman <3 Vi ses imorgon! Puss & kärlek

    2012-04-10 | 20:45:32

Kommentera inlägget här: